MOPS缓冲液中文名称为，属于两性离子缓冲液，外观呈白色粉末状，具有高亲水性和极好的水溶性（20℃时1000g/L）。溶解的MOPS其水溶液的外观也是无色的。MOPS在25°C下的pKa值为7.14，有效调节pH范围为6.5-7.9。因此 MOPS 常用于分子生物学和生化研究。
MOPS作为缓冲剂的主要应用领域如下：
（1）体外诊断：生化试剂盒、DNA/RNA提取试剂盒及PCR试剂盒。
（2）蛋白/核酸分离纯化：在核酸和蛋白质的电泳中分离、RNA1的变性凝胶电泳，色谱法中的蛋白质纯化。
（3）细胞培养基：培养基的缓冲体系。
（4）生物合成：用于生物合成中的缓冲液。
（5）在紫外线/可见光分光光度法中测量吸收并使用循环伏安法研究氧化还原特性。
（6）在控制培养基 pH 5 时，包括用于酵母、细菌和哺乳动物细胞的细胞培养基。
MOPS缓冲液使用时需要注意的问题：
mops缓冲液用于哺乳动物的细胞培养时，MOPS的浓度不能高于20mm；
MOPS与金属之间几乎不会络合，但是一旦产生络合可能会产生干扰；
MOPS可以影响大鼠内皮表面层的厚度和屏障性能；
在葡萄糖存在的情况下，MOPS 在高压灭菌时会产生部分降解。
MOPS它与DNA相互作用并形成复合物；
MOPS可以改变脂质的相互作用；
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