生化研究是一项涉及到生命科学和生物医学应用的重要领域。在这个领域中，磷酸烯醇丙酮酸单环己胺盐（CAS号10526-80-4）是一种重要的化学物质，其分子式为C6H13N·C3H5O6P，分子量为267.22。该物质的熔点为140°C，密度为1.36克/立方厘米。

磷酸烯醇丙酮酸单环己胺盐是一种具有极高性能的生化试剂，广泛用于生物化学和细胞生物学研究中，特别是在能量代谢领域。它被用于研究生物体中能量的转换过程，特别是在研究糖酵解的过程中。此外，该物质也被用于研究细胞内的信号转导中。

磷酸烯醇丙酮酸单环己胺盐的优点在于其高反应性和稳定性。该物质的磷酸基团在低pH值下能够轻易地转移给其他分子，这使得它在酶催化反应中具有极高的反应性。此外，该物质的环己胺基团在较高的pH值下能够保持稳定，这使得它在细胞内环境中的稳定性得到了保障。

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