是一种弱酸，在生化检测中作为一种两性离子缓冲剂，与其它缓冲剂相比，具有无细胞毒性的优点，因此被广泛应用于各种细胞、病毒的培养液或保存液中，虽然应用不如Tris广泛，但它在特定的情况下具有显著优势。
HEPES在生产上的优势：
HEPES生产过程无污染，无废弃物，可以实现清洁生产，具有良好的科技示范作用；而且能以价格低廉的化工原料，在高温、一定压力和催化剂的作用下，经萃取、结晶、耦合分离等经多步化工单元操作精制而得的。它可以由羟乙基哌嗪和氯乙磺酸钠合成，或者由羟乙基磺酸钠与乙基哌嗪合成。原本其生产技术采用有机溶剂（由固态变为液相-湿法）进行试制，湿法工艺溶剂用量大，蒸发耗能高，溶剂易残留，现在采用催化反向结晶法，其技术显升级，产品质量提升。
HEPES在低温条件下作为酶的缓冲剂
通常生物缓冲剂的使用条件是室温25摄氏度，或者更高的温度（依据酶的最适pH范围），但有时候需要在低温条件下实验，有些缓冲剂受低温影响明显不宜使用。HEPES分解能力可随温度的升高而增强，随温度的降低而减弱，但与其他缓冲剂相比，它的分解常数随温度变化不大，这使HEPES缓冲液成为在低温时可较好地保持酶的结构和功能的缓冲剂。
HEPES对细胞无毒副作用
HEPES缓冲剂能较长时间控制恒定的pH范围，低浓度的HEPES对细胞无毒性作用，常用于细胞培养，比如各种细菌、真菌的培养液或病毒保存液中可以通过添加HEPES来维持细胞、细菌、病毒所需的pH环境。
羟乙基哌嗪乙磺酸HEPES除了用在细胞培养液、病毒保存液中之外，在许多含有酶的体外诊断试剂盒中，甚至含有缓冲剂的化妆品中也有使用。德晟是生物缓冲剂生产厂家，可足量提供HEPES、Tris、CAPS等多种生物缓冲剂。
